Marjapiiras

Ohjeen avulla valmistat: noin 10 annosta.
Tarvittava vamistusaika arviolta: alle 60 min.
Vaikeusaste: hieman vaativampi

Valmistustapa: uunissa

Näitä aineksia tarvitset:

1 pkt valmista kauramurotaikinaa

2 dl kermaviiliä

1 kananmuna

1/2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 dl kermaviiliä

n. 4 dl marjoja (mustikkaa, puolukkaa, vadelmaa, mansikoita yms.)

Lisäksi:

Öljyä tai pullomargariinia vuoan voiteluun.

Esimerkiksi vaniljakastiketta tarjoiluun.

 

Näitä välineitä tarvitset:

Piirakkavuoka (halkaisija noin 25 cm), kulho, vispilä, mittavälineet, ruokalusikka.
Lisäksi esimerkiksi pullasuti tms. vuoan voiteluun.

Näin valmistat piirakan:

1. Ota kauramuropaketti huoneenlämpöön sulamaan noin 30 minuuttia aiemmin tai ota taikinalevyt pois pakkauksesta lautaselle ja sulata taikinalevujä varovasti mikrossa 320 W noin 1-2 minuuttia.

2. Laita uuni kuumenemaan 200 C asteeseen.

3. Voitele piirakkavuoka kauttaaltaan öljyllä tai pullomargariinilla (n. 1 rkl). Käytä apuna esimerkiksi pullasutia.

4. Asettele sulaneet taikinalevyt vuoan päälle ja painele käsin tasaiseksi. Levitä taikinaa hieman reunoille asti.

5. Ripottele noin 4 dl marjoja piirakkavuoan päälle. - Voit käyttä esimerkiksi vain mustikoita tai vaikka 2 dl mustikoita ja 2 dl puolukoita.

6. Riko kulhoon 2 kananmunaa. Tarkista ettei kuoria mene sekaan.

7. Lisää 1 prk kermaviiliä.

8. Lisää 1/2 dl sokeria.

9. Lisää 1 tl vaniljasokeria. Sekoita vispilällä tasaiseksi.

10. Kaada seos tasaisesti piirakkavuoalle marjojen päälle.

11. Laita vuoka uuniin uunin alatasolle ja paista noin 30 minuuttia.

12. Ota vuoka uunista käyttäen patalappuja tai -kintaita. Anna jäähtyä hyvin ennen tarjoilua. Piirakkatäyte kiinteytyy hieman vielä piirakan jäähtyessä. Jäähdytä piirakka ja säilytä jääkaapissa.

Piirakka on jäähtyneenä herkullista sellaisenaan, nauti halutessasi vaniljakastikkeen kera.

- VINKKI! Voit halutessasi tehdä pohjan itse tällä ohjeella.

- VINKKI! Saat kevyemmän piirakan tekemällä piirakkaan pullataikinapohjan tällä ohjeella.

- VINKKI! Kokeile marjojen sijaan omenalohkoja. Kuori ja lohko omenat (n. 5 omenaa), asettele piirakan päälle. Ripottele omenoiden päälle n. 1/2-1 tl kanelia ennen kermaviili-muna-sokeriseoksen lisäämistä.

Ravintoainesisältö/annos  (ilman kastiketta)

	Koko resepti	1 annos
Hiilihydraatteja	109 g	10,9 g
Proteiinia	22 g	2,2 g
Rasvaa	70 g	7 g
Kuitua	11 g	1 g
Energiaa kJ:	4928	492,8
Energiaa kcal:	1175	117,5